Fondata nel 1945, AIIPA (www.aiipa.it) rappresenta le aziende ed i settori aderenti, a livello nazionale, comunitario ed internazionale, nei confronti delle istituzioni, delle organizzazioni economiche, sindacali e sociali.
AIIPA è articolata in 6 Associazioni di settore e 24 Gruppi merceologici nei quali organizza le 300 aziende associate che comprendono piccole e medie realtà produttive così come grandi industrie nazionali e multinazionali.
AIIPA a livello nazionale fa parte del sistema Confindustria e Federalimentare, mentre a livello europeo partecipa ai lavori di 20 Associazioni di settore e della Confederazione Europea dell'Industria Alimentare (FoodDrinkEurope).
Tra i settori rappresentati vi è quello degli "Alimenti per la prima infanzia". Per questo settore AIIPA aderisce all'Associazione europea SNE - Specialised NutritionEurope ( http://www.specialisednutritioneurope.eu/ ) e all'Associazione internazionale ISDI – International Special Dietary Foods Industries (http://www.isdi.org/)